クラフトミュージアムにようこそお越しくださいました

クラフトミュージアムは、「賢者のワイン」の理念を行動に移すメディアです

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この店舗は、「地球環境を守るやさしい呑兵衛」を増やす取り組みの一環です

いま世界で年間４０億本（フルボトル換算）のワインが過剰生産で

多くは廃棄されています

貴重な生物資源が無駄になっています

知名度が低くても美味しいワインがたくさんあります

それらを１人でも多くの方に知っていただき

飲んでいただきたいと思っています

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さらに、廃棄せずに蒸留すれば、蒸留酒として再生できます

ワイン由来のクラフトジンはまだ少数派ですが

まず幅広いクラフトジンを研究していきます

難しいことを言ったり、寄付をしたりするのではなく

ただ単に美味しいお酒を正しく選んで楽しく飲む

それが、地球と生き物を守ることにつながります

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「美味しい」と「正しい」と「楽しい」がキーワードです

そして、もう１つ重要なポイントがあります

それは、「持続可能」であることです

どうすれば、その取り組みが持続するのでしょうか？

それは、無理をしないこと、つまり財布にやさしいことです

Value for Money、コスパです

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「賢者のワイン」で選ぶワインの良さをより多くの方々に知っていただきたい

クラフトミュージアムは、こうした背景で誕生しました

賢者のワイン (kenja-wine.com)